Mamlakatimizda oziq-ovqat va ichimliklar sanoati oziq-ovqat va kiyim-kechakdan mazali taomga, sog'liq va tuyg'uni diversifikatsiya qilishga o'zgardi. Odamlar'ning oziq-ovqat va ichimliklarga bo'lgan talablari tobora ortib bormoqda. Oziq-ovqat va ichimliklar sanoati foydali bo'lib tuyulsa-da, investitsiya xavfi ham katta, chunki raqobat juda kuchli. Shuning uchun, agar siz umumiy ovqatlanish sohasida ajralib turishni istasangiz, shafqatsiz raqobat muhitini engib o'tishingiz, ilg'or va yuqori biznes maydoniga ega bo'lishingiz va mijozlarga yaxshiroq xizmat ko'rsatishingiz va sog'lom ovqatlanishni ta'minlashingiz kerak, bu esa yangi biznes modelini tug'diradi - - Ekologik restoran. Ekologik restoran nima? Avval his qilish uchun bir nechta rasmga qarang. Har bir mijozning ehtiyojlari har xil, shuning uchun issiqxona restoranining ichki dizayni joylashishi tabiiy ravishda boshqacha.
& quot;Ekologik restoran", o'z nomidan ko'rinib turibdiki, mijozlarning sof tabiiy muhitda dam olishlari va dam olishlari uchun ovqatlanish korxonalari maydoniga tabiiy va go'zal ekologik muhitni oqilona birlashtirishdir. Ta'sir va soha asl biznes modelidan tashqarida.
Eko-restoran strukturasi xizmat ko'rsatish maydonini qondirish uchun harorat va sovutish ventilyatorlari, nam pardalar, markaziy konditsioner va boshqa tizimlar bilan to'ldirilgan asosiy ramka sifatida po'lat, shisha yoki quyosh nuri panellaridan foydalanadi. Xizmat sifatini optimallashtirish uchun ekologik muhitni yaratish uchun interyerda sun'iy landshaft, tropik o'simliklar, gullar va g'alati toshlardan foydalaniladi. Restoranning asosiy operatsion elementlari (masalan, bar peshtaxtasi, ovqatlanish stoli, ochiq do'kon, hojatxona va boshqalar) professional dizayn va qurilish orqali katta ekologik makonga organik va oqilona birlashtirilgan, shuning uchun ovqatlanish madaniyatini to'liq yaxshilash mumkin. tabiiy ekologik muhit.
